美国牛蛙可以吃吗-美国牛蛙能吃吗

本文导读：

• 1、牛蛙的功效与作用
• 2、可食用的蛙类
• 3、牛蛙有毒吗?

牛蛙的功效与作用

牛蛙的功效与作用：牛蛙能滋补身体 牛蛙含有大量的蛋白质，脂肪含量却很低，是典型的高蛋白质代脂肪食品。另外，牛蛙中还有多种微量元素和氨基酸，能起到补虚强体的作用。牛蛙具有保健功效 牛蛙可以滋补也可以解毒。

牛蛙的内分泌系统分泌出各种激素，经提取可用于医药工业生产与科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产素，利于人工繁殖。

牛蛙的功效与作用：牛蛙中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

牛蛙对身体有促进消化、解毒、保护血管的益处。牛蛙的营养价值高，味道鲜美，脂肪含量和胆固醇含量较低，肉质容易消化，适合消化不良人群食用。牛蛙肉性平、味甘，具有解毒功效，能辅助治疗夏季小儿身上的赤毒热疮。

可食用的蛙类

1、可食用的蛙累有黑斑蛙、棘胸蛙、蟾蜍、牛蛙、中国林蛙、虎纹蛙。其中牛蛙人们吃的比较多。牛蛙是属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是具有一定的药用价值。

2、虎纹蛙 虎纹蛙又叫水鸡，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。前后肢有横斑，由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。

3、牛蛙 牛蛙是从国 外引进的品种，是一种非常大的食用型蛙类。一般而言，它的个体单个的体重都能够达到两斤以上，最大的可以达到四五斤。

4、可以。根据农业农村部、国家林业和草原局联合发布《关于进一步规范蛙类保护管理的通知》显示，人工养殖的黑斑蛙、棘胸蛙等无论进入市场还是食用，均不违反政策。

5、泰国虎纹蛙。其最早是海南省从泰国引进，与牛蛙和猪蛙相比其肉味更鲜美；石蛙。其因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。

6、牛蛙体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。

牛蛙有毒吗?

1、牛蛙没有毒。牛蛙属于两栖纲无尾目蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。

2、牛蛙没有毒但可能含有寄生虫。牛蛙原产于北美洲和墨西哥等地，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。

3、没有毒，且从理论上讲吃牛蛙是可以的，但牛蛙容易有寄生虫，必须要经过高温煮熟才能吃，所以要吃确保熟透的牛蛙。

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